이번주부터 특수학교로 직업체험 수업을 하게 되었습니다. 어제가 첫수업날.
나름 미리 준비한다며 챙길만큼 챙기고, 빠진거 없나 꼼꼼히 정리하고 출근했는데 막상 베이킹실 들어가니 우왕좌왕 난리도 아니었습니다.ㅎㅎ (더 일찍 출근할껄 그랬어...ㅠㅠ) 특수학교 직업체험학습으로 같이 만들어 볼 품목은 레몬마들렌. 지난번 포스팅때 소개해드렸던 그 마들렌입니다.
레몬마들렌만들기, 레몬버터크림과 레몬아이싱으로 상큼함을 더했어요. 직업탐색 수업준비.
가을가을한 나날들이에요. 다음주부터 새롭게 시작하는 수업이 있어 요 몇일 수업준비를 한창 하고 있어요.... blog.naver.com 시설이 잘 되어 있는 학교여서 도구를 챙겨가는 부담은 적었지만 평소 제가 쓰던 공간이 아니니 비치된 도구와 비품의 위치를 찾는 것 부터 난관이었어요.
준비해온 물건 풀어놓고 액상재료계량하니 어느덧 수업시간이 되더라고요. (평소엔 시간 잘 안가는데 왜 이럴땐 빨리가는지..)
마들렌 만드는 과정과 설명을 ppt 준비도 해...
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