안녕하세요! 블로그를 신경쓰지 못할만큼 바쁜 나날을 보내고 있는 스텔라인 입니다.
졸업을 위한 필기, 실기시험에 주마다 크리스마스케이크 특강이 있어 오랫만에 바쁜연말을 보내고 있어요. 오늘의 주제는 크리스마스케이크입니다.
도시락케이크 사이즈로 만들어 보았어요. 도시락케이크 만들기 준비물 9-10호(9-10cm) 시트 또는 보름달빵.
과일 적당량 : dole 후룻컵 113g 시럽 아이싱크림 : 80g 및 장식재료들. 도시락케이크는 햄버거가 들어갈만한 펄프박스에 맞게 만든 케이크로 보통 시트사이즈는 9 ~ 10cm정도 됩니다.
동물성 생크림 또는 휘핑크림에 설탕을 10% 넣어 단단해질 때 까지 휩을 해 줍니다. 쓰시는 크림이 만약 식물성이라면 이미 설탕이 들어가 있기에 설탕을 추가로 넣으실 필요는 없어요.
식물성과 동물성을 혼합해서 사용하실 경우에도 설탕을 따로 넣지 않으셔도 돼요. 저는 시험준비를 위해 만들어둔 초코크림을 사용했습니다.
초코생크림 만들기. 저의 초코크림 레시피는 데운크...
#
도시락케이크
#
크리스마스케이크만들기
#
크리스마스케이크
#
크리스마스도시락케이크
#
크리스마스
#
초코크림만들기
#
제과제빵강사
#
자유학기제교사
#
아동요리지도자
#
아동요리지도사
#
베이킹강사
#
방과후교사
#
도시락케이크만들기
#
도시락케이크디자인
#
홈베이킹
원문 링크 : 크리스마스케이크만들기, 도시락케이크 간단하게 만들기
