집에서 간단하게 딸기라떼, 딸기우유 만들기.

올해 딸기값 정말 안떨어지는 것 같아요. 아직까지도 양재 하나로마트에서 1kg에 10,000원 하네요.

딸기우유, 딸기라떼 만들기. 가끔 흰우유말고 초코우유나 바나나우유같은걸 먹고싶을 때가 있지만, 이제 파는 우유들은 제 입맛에 너무 달더라고요.

한입 먹으면 잘 안먹어진다는..ㅠㅠ 그래서 이번엔 만들어보기로요.(요리수업도 해야하니 겸사겸사~) 딸기우유, 딸기라떼 레시피 딸기 9개(약 200g) 비정제설탕 (그냥설탕 ok) : 30g 우유 : 200g 잘 씻은 딸기의 꼭지를 제거하고 믹싱볼에 담아요.

설탕을 넣고 딸기를 으깨줍니다. 딸기 수분에 설탕이 충분히 녹도록 잘 섞어 주어요.

생딸기 대신 딸기청을 사용해도 좋지만, 딸기청도 많이 달기 때문에(보통 과일과 설탕 1:1 비율) 이렇게 먹는 것이 더 건강하고 신선한 것 같아요. 이렇게 충분히 으깨줍니다.

딸기 먹을 땐 몰랐는데 딸기에 이렇게 수분이 많은줄 몰랐네요. 딸기 영양성분 딸기는 수분이 90%로 단백질, 칼슘, 철, 비타민C ...

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