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spc컬리너리 아카데미 미래의 먹거리 대체식품의 이해 세미나 후기(훈련교강사 보수교육)

 spc컬리너리 아카데미 미래의 먹거리 대체식품의 이해 세미나 후기(훈련교강사 보수교육)

NCS강사로 활동을 하게되면 의무적으로 연에 12시간 이상 전문, 보수교육을 이수하여야 익년에 훈련교사 수업을 할 수 있지요. 보수교육은 한국기술교육대학교 능력개발교육원 사이트를 통해 매월 신청기간 내 신청을 해야 합니다.

하지만, 의무교육이다보니 듣고싶은 교육들은 보통 오픈되자마자 마감되는 일이 부지기수.. ㅠㅠ 신청하는 시간이 수업 시작시간인 경우가 대부분이라 신청을 놓치곤 했는데 듣고싶은 교육에 다행히 접수인원이 남아 수업을 들을 수 있게 되었습니다.

아침10시부터 수업이라 출근하는 것과 동일하게 왔네요. 작년에 이어 두번째 세미나 참여.

이번 세미나 주제는 "미래의 먹거리 대체식품의 이해"에요. 자리에 요렇게 책, 볼펜, 간식가방 요렇게 준비해 주셨네요~~ 환경이슈도 많아지고, 건강한 식생활에 대한 관심이 많아지면서 비건식품에 대한 관심이 점점 많잖아요.

이 트렌드에 맞게 대체식품에 대한 내용으로 진행이 되었어요. 비건베이킹에 관심이 많은 저에게 딱이였던 수업.

강사님께선 관...

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