클래식 가토 쇼콜라와 갸또의 뜻에 대해서

클래식 가토 쇼콜라 가토 / 갸또의 뜻 갸또는 어느나라 말일까 안녕하세요 제이입니다. 가토 쇼콜라라는 단어를 굉장히 익숙하게 들어보셨을거에요.

쇼콜라라는 단어는 초콜렛을 뜻하는 프랑스어인데.. Chocolat 가토는 무슨 말일까?

궁금해서 찾아보았습니다. 가토 (갸또)의 개요 레이어드 된 스폰지, 머랭, 빵 등에 크림, 가나슈, 잼, 젤리등으로 필링한것을 일컬음 대부분의 케이크보다 훨씬 더 부드러우며 빵 대신 크림이 대부분을 차지하는 구성을 이루고 있다고 합니다.

그 크림의 종류는 굉장히 다양하다고 하네요! 그래서 가장 손쉽게 구할수 있는 투썸플레이스의 클래식 가토 쇼콜라를 구입해왔습니다.

가격은 7,200원 이군요. 실제로 보니...

크림이 엄청나게 많이 들어간게 보이죠?ㅎㅎ 빈틈없이 꽉꽉 메워져 있습니다.

무려 초코크림입니다! 정확하게는 다크 & 밀크 초콜릿 가나슈 랍니다.

그리고 연유랑 초코소스로 집에서도 생초콜릿을 만들수 있다는건 다들 아실거에요! 워낙에 유명하다 보니 포스팅...