편스토랑 어남선생 류수영 옛날 경양식 돈까스 소스 만들기

-재료- 양파 1/2개 버터60g(양파의 1/2정도) 소금 세꼬집 설탕 1 밀가루 4 토마토 케찹 5 시판 돈까스소스 10 물 300ml 양파,버터,소금,설탕을 넣고 중불에서 볶아줌 매운향이 사라지고 빵냄새가 나면 약불로 줄이고 밀가루를 넣고 다시 볶는다 밀가루 네스푼 넣었어야 했는데 두스푼만 넣음ㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피대로 하시길 밀가루가 타지 않게 잘 섞어가면서 볶아줌 이것도 좀 더 볶았어야 했음 케찹이랑 시판 돈가스소스를 넣고 잘 섞어줌 그리고 물을 넣고 끓여주는데 세번에 나눠서 섞어주는게 좋음 중약불 유지하면서 센불에 한번 끓여주고 끝~!! 어제 만들어둔 안심 돈까스 튀겨주고~ 소스뿌려~ 완성ㅋ 왕돈까스 스타일로 만들고 싶었는데 재료가 없어서 그냥 반찬으로 먹음 밀가루를 반만 넣어서 아쉬운맛ㅋㅋ 소스랑 스프는 루가 생명인듯,,, 그래도 맛있긴 함 담엔 밀가루 정량 넣고 제대로 만들어 봐야지️...