토마토 가격이 비싸서 잘 안 사 먹었는데 며칠 전에 장터에 가니 토마토가 제철을 맞아 한 박스에 만원 초반대로 가격이 많이 내려 한 박스 사 왔어요. 1년 내내 비닐하우스에서 재배되어 사계절 먹을 수 있는 채소지만 제철 아닐 때는 시중 가격이 많이 저렴하진 않아요. 토마토 효능 주의점 토마토 제철은 7~9월 사이입니다.
토마토에는 베타카로틴 비타민 C 칼슘이 많이 들어있고 빨간 색소에는 라이코펜에 의한 것으로 강력한 항산화 작용을 해요. 토마토는 열량이 낮고 수분과 식이섬유 많아 다이어트에도 좋은 음식으로 알려져 있죠.
마미꽁 같은 경우 토마토가 들어간 음식을 먹으면 좀 더 심적으로 안심이 되는 느낌이 들어요. 녹색으로 덜 익은 토마토를 사 왔는데 실내에서 완숙되기까지 이틀밖에 걸리지 않네요.
토마토는 후숙시켜 완전하게 빨간색으로 변한 후 먹어야 된다는 사실 아시나요? 덜 익은 초록색 토마토 섭취 시 솔라닌을 함유하고 있어 어지럼증과 두통 및 헛구역질 설사를 동반하기도 한다고 하니 ...
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