다이어트 식단 중 양배추는 빠지지 않고 등장하는 식품입니다. 양배추 샐러드를 좋아하는데 특히 사보텐 같은 일식 돈가스집의 얇은 양배추 샐러드를 좋아합니다.
집에서도 얇은 양배추샐러드를 만들 수 있는 시모무라 채칼 리뷰 바로 시작합니다. 물기를 머금은 행주를 깔고 채 썬 양배추가 담길 양푼을 올려줍니다.
그래야 미끄러지지 않습니다. 시모무라 양배추 채칼 구성은 단순합니다.
본체 + 안전손잡이 (안전손잡이의 경우 양배추에는 권장하지 않습니다.) 채칼 사용방법 슬라이드로 양배추채의 굵기를 조절합니다.
몸 쪽으로 당기면 양배추 채가 두꺼워지고 바깥쪽으로 밀면 양배추 채가 얇아집니다. 여러 번의 시도 끝에 0.5mm 정도의 폭이 양배추를 수월하게 채 썰면서 얇은 식감도 살릴 수 있다는 걸 알게 되었습니다.
양배추 반 통을 반으로 잘라줍니다. 1. 양배추의 심지가 있어야 채칼의 장점을 살려 양배추를 썰 수 있습니다.
(흐트러지지 않아요) 2. 양배추의 단면이 평평하게 채칼과 맞닿아야 쉽게 채썰...
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원문 링크 : 시모무라 양배추 채칼 구입 및 사용 리뷰 :)
