홈카페원두추천 당일로스팅의 고수 디이커로스터리 예가체프 후기

달달한 믹스커피만 먹다가 처음 원두커피를 먹었을 때가 생각납니다. 이렇게 쓴 걸 대체 왜 먹는 거야?

하지만, 어느 순간 새로운 원두를 알아가는 즐거움을 알아가는 어른이 되었습니다. 오늘은 디이커로스터리의 예가체프 G2를 리뷰해 보려고 합니다.

고소한 커피만 즐겨 마시다가 고즈넉한 한 카페에서 예가체프 원두로 내린 아이스 아메리카노를 처음 마셨을 때가 생각납니다. 예가체프의 첫인상은 커피에서 꽃향기가 났으며 커피가 아닌 와인 같은 느낌이었습니다.

그리고 그 당시(한 4~5년) 커피 한 잔의 금액이 7~8천 원으로 스폐셜티답게 살짝 부담스러운 금액이었습니다. 당시 함께 그 카페를 방문했던 친구가 커피에 워낙 진심이어서 예가체프라는 원두의 품종에 대해 한참 설명해 주었던 기억이 납니다.

여기서 잠깐 예가체프에 대해 알아볼까요? 예가체프 에티오피아 남부 고급 커피 생산지인 이르가체페Yirgacheffe)에서 생산되는 커피이다.

가장 세련된 맛을 가졌다고 하여 '커피의 귀부인'이라는 칭호를...

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