브로콜리 & 토닭볶 레시피

브로콜리를 품은 토달볶 :) 브로콜리와 토마토 그리고 계란을 곁들인 브로콜리 & 토달볶 레시피입니다. :) 메인 재료: 브로콜리 2개, 토마토 3개, 계란 2개 소스 재료: 간장 2 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 알롤로스 2 큰 술, 올리브유(식용유로 대체 가능) 브로콜리 다듬기 토마토 + 칼집내기 1. 토마토와 브로콜리는 세척한 후 브로콜리는 다듬어주고 토마토는 + 모양으로 칼집을 내주세요. 2.

끓는 물에 칼집 낸 토마토를 살짝 데쳐 껍질을 제거해 주세요. (대략 1분 정도만 데쳐도 잘 벗겨집니다.) 3.

토마토를 데친 물에 소금을 1티스푼 정도 넣은 후 브로콜리를 30초 정도 데쳐주세요. 4. 잘 데쳐진 브로콜리를 찬물에 또 한 번 세척해 줍니다. 5.

팬에 올리브유를 두르고 계란 2개를 스크램블 해줍니다. (이때 계란은 90% 정도만 익혀준 후 스크램블은 잠시 접시에 덜어둡니다.) 6.

토마토를 먹기 좋게 잘라줍니다. 7. 팬에 올리브유를 두른 후 토마토+브로콜리를 넣어 살짝...

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