안녕하세요 오늘은 제주에서 특별한 제주식 삼계탕을 맛볼 수 있는 모슬포 삼계탕 맛집 동성식당을 소개해드릴게요. 동성식당 식당 외관 녹두가 듬뿍, 고소한 제주식 삼계탕 제주도 삼계탕은 우리가 흔히 떠올리는 인삼·대추·마늘 베이스가 아니라, 녹두가 듬뿍 들어가는 것이 특징이에요.
모슬포 삼계탕 맛집 동성식당의 삼계탕도 녹두가 푹 퍼질 때까지 끓여내 국물이 은은하게 고소하고, 입 안에서 부드럽게 넘어가는 담백한 맛을 자랑하더라고요. 동성식당 메뉴판 한 숟갈 떠먹는 순간, ‘아, 이건 몸이 좋아지는 맛이다!’
라는 생각이 절로 들었답니다. 닭살은 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 익어 있고, 잡내 없이 깔끔하게 조리돼서 끝까지 부담 없이 먹을 수 있어요.
닭 속에도 녹두가 넉넉히 들어가 있어 씹는 재미와 부드러운 식감이 더해집니다. 개인적으로는 소금만 살짝 찍어 먹는 것도 좋았지만, 김치나 깍두기와 곁들이면 감칠맛이 더 살아나더라고요.
삼계탕과 밑 반찬 깔끔한 염소탕과 특별한 메뉴 염소탕 이 집이...
