신당동에서 만난 한우곱창전골 맛집 신당동 순수 해장 곱이 꽉 찬 곱창이 생각나는 날씨가 왔습니다 신당동 데이트를 즐기던 중 곱창전골이 눈에 띄어 들어간 신당동 순수해장 순수해장 서울특별시 중구 다산로38길 12 1층 순수해장 전주에 있으면 어울릴 만한 디자인을 보여주고 순수 라는 말이 순수하게 믿음이 갑니다 메뉴가 하나같이 다 먹고 싶게 글씨체도 진지합니다 (음식을 대하는 저도 진지합니다) 오늘은 곱창전골이 제가 고른 픽입니다 그릇도 정갈하고 반짝반짝하고 대접받는 기분이 들어 좋습니다^^ 밑반찬이 정갈하고 딱 필요한 것만 있어서 맘에 들었습니다 애호박에 양파에 팽이버섯 느타리버섯 표고버섯 당근 알배추 대파 고추 그리고 제일 중요한 한우곱창 그 맛과 향을 업그레이드해줄 쑥갓과 깻잎까지 들어가 있습니다 얼큰해 보이는 육수는 침샘이 제 할 일 하게 합니다 국물이 진하고 아주 얼큰합니다 한우곱창전골의 역할을 제대로 해주고 있습니다 한 입 한 입이 소중합니다 곱창은 질기지 않고 고소하며 입맛...
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