인덕원우동 웨이팅 맛집! 멘부쿠제면소 붓가케 먹어본 리얼 후기

안녕하세요. 헬씨올리브예요 :) 오늘은 안양 동편마을에 위치한 웨이팅 맛집 멘부쿠제면소를 소개해드릴게요.

인덕원우동 맛집으로 유명한 이곳은 자가 제면 방식으로 주방장님이 직접 반죽하신답니다. 국물 또한 일본 100년 전통을 자랑하는 쿄구라 양조회사의 간장을 사용하신다고 해요.

일본에서 우동을 배워오셔서 정통 우동의 맛을 느낄 수 있어요. 외관은 짙은 블랙과 우드 톤으로 일본 고급 우동집 느낌이 나요.

저는 5시쯤 오픈런에 도착해서 웨이팅없이 바로 들어갔지만 대기가 있을 경우 테이블링 시스템으로 순서를 기다릴 수 있어요. 주차는 공영주차장을 이용하면 되고, 주말과 공휴일에는 무/료이니 참고하세요.

가게 안에 들어서자마자 일본 오키나와 느낌의 인테리어가 눈에 띄었어요. 특히 가운데에 있는 사각형 형태의 바 테이블이 인상적이었답니다.

가게 한쪽에서는 장인분께서 직접 면을 만들고 계시는 모습도 볼 수 있었어요. 주방 쪽 가림막 파티션에 여러 연예인 사인이 있네요.

맛집 인정각~ 주문은 각...