안녕하세요. 헬씨올리브예요 :) 오늘은 가성비 좋은 동네 베이커리, 수제빵연구소에 대해 이야기해볼게요.
호계신사거리 근처 1층에 위치한 수제빵연구소는 찾기 쉬운 편이에요. 대로변에 있어 주차는 어렵지만, 바로 앞에 버스정류장이 있어 대중교통으로 접근하기 좋답니다.
매장 내부는 깔끔한 화이트 톤으로 꾸며져 있어요. 빵을 굽는 고소한 냄새가 매장 안을 가득 채워, 사자마자 얼른 먹고 싶어지더라고요.
진열대에는 다양한 빵이 놓여 있고, 음료와 디저트도 함께 판매하고 있어요. 매장이 크진 않지만, 테이블이 3개 정도 있어 먹고 가기에도 좋아요.
수제빵연구소의 시그니처 메뉴는 단팥빵이에요. 개인적으로는 크림빵을 선호하는 편인데, 이곳의 단팥빵은 전혀 다르더라고요.
제 인생빵 찾았어요. 단팥이 꽉 차 있는데도 달지 않아서 부담 없이 먹을 수 있었고, 한입 베어 물었을 때 팥알이 톡 터지는 식감이 좋았습니다.
저는 집에 있는 생크림이랑 같이 먹었는데, 조합이 정말 잘 어울리더라고요. 기회 되시면...