곰탕은 정말 다양한 레트로 제품을 먹어봤어요. 주로 코스트코에서 박스로 사서 먹기도 했답니다.
그러다 좋은 기회로 100% 한우암소사골과 첨가제 없이 물로만 끓인 진짜 곰탕을 만났어요. 정말 엄마가 직접 사골 우려서 끓여주는 그런 맛입니다.
먹어보셔야 알아요. 컨디션 안좋거나 애들 영양보충 해줘야겠다 생각하면 곰탕이잖아요!
직접 사골사다 끓이는 것도 보통 정성 아니면 못하죠. 핏물 빼고 첫 우린물 버리고 불순물 거르고 다시 우리고..
근데 훈훈한 한우곰탕 한우암소사골인데 1인분에 3천원대에요. 1팩에 1kg 육수와 고기 70g이 들어있어요. 3인분 분량입니다. 곰탕으로 할 수 있는 음식 1.
떡국 저는 아이들이 좋아하는 떡국을 끓일때 곰탕을 사용해요. 떡국떡을 깨끗이 씻고 끓는 곰탕에 투하한뒤 미리 풀어둔 계란 물을 천천히 부어줍니다.
떡국이 익었을때즘 간을 맞추고 불을 꺼줍니다. 마무리는 파 송송 썰어서 올려주고 김가루를 뿌려줍니다.
밑받찬은 김치만 있어도 되요. 2. 만두국 최근...
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곰탕
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한우곰탕
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훈훈한한우곰탕
