맑은 콩나물국 콩나물국 레시피 맑은 국 끓이기 자취생 요리 오늘은 간단하게 끓이기 좋은 맑은 콩나물국을 끓여보았다. 콩나물은 물에 담가 놓으면 일주일 정도는 충분히 신선하게 보관이 가능한데 그래도 가능한 빨리 먹는 것이 좋다.
재료 준비(2인분) 콩나물 200g 국간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 맛소금 약간 청양고추 약간(선택) 파 약간 재료도 간단하고 콩나물도 저렴해 자취생 요리로도 매우 좋다. 맑은 콩나물국 레시피 시작합니다 먼저 냄비에 물을 끓여준다. 1인분에 400ml로 잡고 800ml의 물을 끓여주었다.
나는 많이 해서 쟁여놓기보다는 그때그때 1인분씩 하는 걸 좋아하는데 맑은 콩나물국은 반은 먹고 반은 냉장고에 넣어 냉 콩나물국으로 먹을 예정이라 2인분으로 끓여 보았다. 이번에 내가 사용한 팬은 무연마제 에지리 18cm 팬인데 팬 안에 계량 눈금이 있어 편하고 1~2인 가정에 딱 좋은 사이즈이다. 304 스테인리스 제품인 것도 굿 1~2인 가정용 에지리 팬이 궁금하다면 ↓...
