토마토 오이 샐러드 레시피 간단 자취생 야채 요리 만들기

토마토 오이 샐러드 레시피 간단 자취생 요리 만들기 야채 요리 날이 더워지면 항상 생각나는 샐러드가 있다. 바로 토마토 오이 샐러드 재료도 간단 레시피도 간단 하지만 영양은 듬뿍인 초간단 야채 요리를 만들어 보자!

냉장고에 남은 야채 자투리가 있다면 냉장고 파먹기로도 좋다. 나는 토마토 오이만 준비했지만 파프리카, 양파 등 다양한 조합으로도 만들 수 있다 :) 재료 준비 방울토마토 300g 오이 1개 올리브오일 3큰술 레몬즙 2큰술 꿀 1큰술 소금 약간 후추 약간 방울토마토는 반으로 자르거나 사이즈에 따라 1/4로 잘라 준비를 해둔다.

이때 토마토를 하나 먹어보고 너무 맛이 없다 싶으면 꿀, 알룰로스, 올리고당, 설탕 등 단맛 내는 재료를 1큰술 넣어 토마토와 미리 섞어준다. 그럼 토마토가 살짝 절여지며 꿀이나 설탕을 덜 넣어도 단맛이 충분히 유지가 된다.

내 기분인지 모르겠지만 나중에 드레싱 만들 때 넣으면 꿀이나 설탕을 더 쓰게 되는 듯하다. 토마토가 절여질 동안 오이도 비슷한 ...