마켓컬리 추천상품 마이셰프 부산식 얼큰 낙곱새 밀키트

마켓컬리의 마이셰프 부산식 얼큰 낙곱새 냉동 밀키트는 2인분 구성으로 제공되며, 한 끼에 2~3명이 나눠 먹을 수 있는 가성비가 특징이다. 가격은 18,000원에서 16,060원으로 할인되며 네이버 멤버십 추가 할인 시 약 14,450원에 구매 가능하다. 부산식 얼큰 낙곱새는 마이셰프 라인 중 일상식탁 브랜드로, 가정식 느낌의 한식 메뉴가 중심인 점이 눈에 띈다. 냉동 밀키트 형태로 포장되어 보관과 조리가 편리하며, 구성품은 대창, 낙지, 새우, 대파, 양파, 소스, 당면, 조미김으로 이루어진다. 야채가 신선하고 깔끔해 보이며, 당면과 조미김까지 포함되어 있어 따로 준비할 재료가 적다.

원재료를 보면 절단 낙지, 한우곱대창, 양파, 대파, 다진 마늘, 흰다리새우, 건면, 설탕, 고추장, 물엿, 고춧가루, MSG가 포함되어 있다. MSG 함유가 다소 보이나 전체적으로 무리하게 큰 문제는 아니라고 판단된다. 총 내용량 642g에 1,091kcal, 나트륨은 2,696mg으로 표기되며, 하루 영양성분 기준치의 약 135%에 해당한다. 대창이 포함되어 있어 칼로리와 나트륨이 다소 높게 나타나는 편이나, 자극적 맛이 특징인 낙곱새의 특성을 반영한다.

조리 및 맛은 비교적 간단하지만 재료가 많아 준비 시간이 다소 걸리는 편이다. 해동 후 재료를 씻어 물기를 빼고, 당면은 불려 물기를 빼고, 야채도 물기를 제거한다. 조리는 냄비에 물 50~100ml를 넣고 모든 재료를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 강불로 5분, 이후 약불로 줄여 2~3분 더 끓여 완성한다. 국물이 자작해지면 맛과 농도를 본인 취향에 맞춰 조절할 수 있다. 완성된 요리는 밥 위에 올려 먹거나 남은 국물에 밥을 볶아 먹는 방식으로 활용 가능하다. 남은 국물에 밥과 남겨둔 조미김을 넣어 볶아먹으면 간단한 볶음밥 대용으로도 즐길 수 있다.

맛이나 식감은 매콤하고 자극적이되 식당에서 먹는 것보다는 덜 강렬하다는 평이 많다. 낙지와 곱창, 새우의 식감은 탱글하고 신선하며, 대창은 냄새에 대한 걱정 없이 고소하게 맛이 난다. 매콤한 맛이 특징이며 밥과 함께 비벼 먹으면 더 좋다는 반응이 있다. 남은 국물에 밥을 넣고 조미김을 부숴 넣어 볶으면 간단한 한 끼를 충족시키기에 충분하다는 평가가 있다. 총평으로는 1인분 가격으로 2~3명이 충분히 먹을 수 있고, 캠핑 등 야외 활동에도 적합하며, 밀키트로서는 매우 훌륭하다는 판단이 내려진다. 마켓컬리의 추천상품으로도 인기가 있는 이유가 있는 구성이다.