닭고기 해물칼국수 만드는 법

<닭고기 보양 해물칼국수> 1. 재료 준비 1) 육계 또는 폐계(큰 재래시장에 가야 구할 수 있다.

시중 가격 6,000원 정도의 육계로 요리를 해도 되지만 쫄깃한 육질 맛을 기대할 수 없는 단점이 있다.) 2) 통마늘, 앙파, 생강(가루도 가능함), 바지락 조개. - 제일 위 사진처럼 대추와 다시 멸치를 넣고 요리하였으나 바지락 국물 맛과 대추와 멸치 다시 맛이 약간 궁합이 맞지 않아 이 다음부터 할 때는 대추와 멸치는 재료에서 제외할 생각입니다. 3) 칼국수 면(마트에서 구입하면 간편함) 2. 요리법 1) 준비된 육계 또는 폐계와 야채만 먼저 압력밥솥에 넣고 밥솥의 성능에 따라 30 ~ 40분 정도 가열하여 먼저 닭백숙을 만든다. 2) 잘 익..........