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올 한해는 전부 건강하시고 행복하세요 2023년 스타 학습세션이 개강을 하게 되었담니단 작년 한해 스타교육을 선도한 카페푸어커피아카데미를 사랑해주셔서 진심으로 감사한 해였담미다. 요번 스타 교육교육절차도 대다수께서 등록햐주셨네요.

첫교육은 로스팅 교육이라고 하겠더라구요 커피의 맛은 크게 1.원산지(품종) 2.로스팅포인트 3.추출 등에 의해서 가장 큰 변수가 생기다는것. 커피나무가 생산되는 남북회기25사이 즉, 커피존 또는 커피벨트라 불리는 아프리카.중남미.아시아.태평양 등 커피나무가 자라를 기후환경.토양에 따라 커피의 맛이 달라지지요.

아라비카 와 로부스타 즉. ...