비싸고 좋은 음식이 있다고 해도 질리기 마련입니다. 그런데 질리지 않는 음식을 발견했습니다.
요즘 직접 제육볶음을 만들어서 먹고 있습니다. 먹을 때마다 새롭고 맛있습니다.
맛있는 제육볶음을 만들기 위해서 노력을 했습니다. 백종원의 레시피나 여러 요리 사이트의 레시피가 정말 많아서 참고할 수 있었습니다.
계속 보니 어느 정도 재료도 비슷하고 방식도 비슷한 느낌입니다. 어려울 것 같아도 전혀 걱정할 것이 없습니다.
정말 간단하기 때문입니다. 그냥 양념장을 만들어서 고기에 버무린 다음, 먹고 싶을 때 볶으면 끝입니다.
실제로 몇 년 전부터 꾸준히 먹고 있는 제육볶음 레시피를 공유합니다. 제육볶음에 필요한 재료 돼지고기 삼겹살이나 앞다리살, 청양고추, 양파, 대파, 통깨 참고로 돼지고기 부위는 삼겹살과 앞다리살 모두 맛있었습니다.
개인의 취향에 맞게 더 담백하게 먹고 싶으면 앞다리살을 선택하면 됩니다. 다음은 양념을 만들어야 하는데, 돼지고기 500~600g을 기준으로 잡고 숟가락을 사용하...
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고추장
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고춧가루
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돼지고기
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레시피
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앞다리살
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양념
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제육
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제육볶음
