저온시설연구회 ‘한국식품냉동공조위생설비 포럼’ 개최

- 회원사 50개 가입 시점, 협회 형태로 확대 발족- 지난 12월 10일, 한국식품연구원에서 개최 성백진 기자 [email protected] 저온시설연구회(회장 김병삼)는 지난 12월 10일 한국식품연구원 대회의실에서 관련업계 관계자 40여 명이 참석한 가운데 ‘고품질 안전 농식품 유통을 위한 냉동냉장위생관리 설비와 기술’이란 주제로 ‘한국식품냉동공조위생설비 포럼’을 개최했다.김병삼 회장은 인사말을 통해 “저온시설연구회는 연간 4회의 모임을 갖는데 올해부터는 장기적으로 냉동냉장부문, 공조부문, 설비부문까지 모두 아우르는 가치를 장기적으로 추진하기 위해서 연말 모임은 가칭 포럼으로 진행하기로 했다”며 “회원 50개..........