울산 신정동 일식 추천 어부바 우동 맛집은 변동되는 휴무일을 잘 확인하고 가는 게 좋다고 느꼈어요. 식당 이름이 특이해서 무슨 뜻일지 생각하다가 어부 bar 라고 하네요 ㅎㅎ 미니멀한 외관이 일본 현지 느낌이 나고 좁은 골목에 위치해 있어 주차는 주변의 공용주차장을 이용해야 합니다. 들어오고 주문하고 나면 양배추절임이 먼저 나오는데 아삭해서 입맛을 돋워줘요. 나중에 음식이 나오고 단무지가 필요하면 얘기하라구 한다고 들었어요. 가격은 13000원으로 저는 튀김우동을 시켰습니다. 원래는 평소에 일식을 잘 안 먹는데 갑자기 땡겨서 선택했는데 구수한 맛의 국물이 담백하고 파향이 나는 게 인상적이었어요. 우동 위에는 연근, 가지, 양파, 팽이버섯, 단호박, 새우, 고구마, 고추 튀김이 올려져 있고 우동 면 위에는 반숙 계란과 다진마늘, 구운 파 어묵이 함께 들어가 있어요. 튀김 양이 생각보다 많아 나눠 먹는 걸 권하고 싶어요. 은근히 양이 많아서 한 사람은 튀김, 나머지는 우동처럼 나눠 먹으면 더 좋습니다. 분위기도 좋고 일본 이자카야 느낌이 나는데 인위적이지 않은 직접 만든 국물이 매력적이었어요. 일식을 많이 좋아하진 않지만 이곳은 재방문할 의향이 생길 만큼 만족스러웠습니다. 내돈내산 후기였습니다.
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