파주한식 원조1호공항마을 미도락 모둠 생선구이

원조1호공항마을 미도락은 파주시 동서대로 640-4 1층에 위치해 있고 매일 10:00~21:00 운영한다. 식당 바로 앞 주차공간이 넓어 차를 가져와도 편하게 방문할 수 있었고, 파주의 한식 맛집으로 새롭게 오픈했다는 점이 특징이다. 대표 메뉴로는 생선구이와 간장게장이 꼽히며, 밑반찬부터 든든한 한 끼를 맛볼 수 있다. 식당은 넓어 단체 모임이나 회식에도 무리가 없고, 혼밥 손님을 위한 1인석도 편하게 마련돼 있어 다양한 방문객층을 배려한 분위기가 돋보인다.

자리에서 직접 주문하는 시스템은 태블릿으로 간편하고, 음식이 나오기 전에는 셀프대에서 미역국과 숭늉을 즐길 수 있다. 집밥 스타일의 밑반찬이 직접 만들어져 있어 여러 차례 덜어 와도 좋을 만큼 맛이 좋았고, 한식 맛집답게 신선하고 정갈한 맛이 인상적이었다. 2인 모둠 생선구이는 고등어, 가자미, 서대구이로 구성되며, 노릇하게 구워진 외관과 큼직한 크기가 먹음직스러웠다. 가자미구이는 살이 통통하고 담백해 아이들도 잘 먹을 만큼 부드러운 식감이 특징이고, 고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 진한 고소함이 느껴진다. 서대 구이는 부드럽고 담백하며 짭조름한 간이 은은하게 밴다.

갈치조림은 매콤 달큰한 양념이 갈치 속까지 잘 배어들고, 갈치살이 부드럽게 잘 벗겨져 밥과 함께 비벼 먹기 좋다. 양념의 자극이 강하지 않아 무 조림 같은 사이드 반찬도 어우러져 균형 있게 맛을 끌어올린다. 솥밥은 누룽지까지 남김없이 즐길 수 있을 만큼 푸짐했고, 주문 시 모둠 생선구이에 솥밥으로 변경하는 옵션이 있지만 갈치조림에는 솥밥으로 바뀌지 않는 경우도 생길 수 있다. 제주는 갈치조림의 양념과 무 조림의 조합이 특히 잘 맞아 매력적이다.

전반적으로 고소한 생선구이와 달큰하고 칼칼한 갈치조림의 조합이 돋보이고, 깔끔한 밑반찬까지 더해 든든한 한 끼로 만족스러운 파주 한식 생선구이의 대표로 손색이 없었다. 든든한 한 끼를 원한다면 방문해볼 만한 장소로 평가된다.