부산은 늘 미식가들의 천국으로 불리곤 하죠. 이번에 양고기에 빠져 다양한 요리를 즐기고 싶어 찾아간 곳은 바로 ***램바란스 프리미엄 광안***입니다!
이곳은 광안리 맛집으로도 유명하며, 매장에 들어서자마자 광안리의 오션뷰가 저를 맞아줍니다. 램바란스는 양고기 오마카세의 명소인데요, 유명 연예인들도 자주 방문한다고 하니 기대가 큽니다.
매장에 도착하고 보니, 내부는 고급스러운 인테리어와 함께 아늑한 분위기를 자랑하고 있었습니다. 제가 알고 있는 부산의 훌륭한 양고기 식당 중 하나라고 블로그에서 리뷰를 보고 호기심이 생겨 방문하게 됐습니다.
주문은 오마카세로, 신선한 재료를 사용한 요리가 차례로 나왔습니다. 특히 ***1년 미만의 호주 어린 양고기***로 만들어진 요리는 믿고 먹을 수 있는 품질이었습니다.
각각의 고기가 정말 부드럽고 풍미가 가득했어요! 첫 번째로 나온 양고기 스테이크는, 입에 넣는 순간 녹아내리는 듯한 식감을 자랑했습니다.
육즙이 가득 차 있었고, 야채들과 함께 곁들...
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