채식과 뼈건강, 극단적 채식의 주의할 점

채식과 뼈건강, 극단적 채식의 주의할 점 brookelark, 출처 Unsplash 요즘은 육류위주의 식단에서 벗어나기 위해 채식으로 돌아서는 분들이 정말 많습니다. 비건주의, 채식주의를 지향하는 분들은 육류 식단을 기피하는 모습을 보일 정도로 극단적 채식을 선호하기도 하는데요.

우리나라 성인 비만의 원인은 육류, 인스턴트 등의 섭취가 높아진 때문입니다. 이로인해 동맥 경화 또는 콜레스테롤 증가, 피하지방 증가.

내장지방 증가 등에서 오는 합병증이 많아지고 있는데요. 고혈압, 당뇨병 환자가 늘어가고 있는 원인이기도 합니다 그래서 채식을 권장하고 채식위주의 식사를 하는 분들이 늘어가는 것은 바람직한 현상이지만 너무 극단적인 채식은 오히려 뼈건강을 위협하는 원인이 될 수 있다는 연구보고가 있습니다.

그래서 채식의 장점과 극단적 채식의 문제점에 대해 알아보고 조화로운 영양의 섭취야말로 우리 삶을 건강하게 하는 바탕이라는 점을 생각해 보겠습니다. 채식의 장점 채식은 심혈관질환, 대장암 등...