간단한 식사대용 안주 찾으세요? 삼겹살숙주냉채 추천할게요~ 하루 일과를 마치고 집으로 향하는 길에 남편과 저는 '오늘은 뭐 먹지?'
라는 질문으로 대화를 시작합니다. 하루에 두 끼만 먹는 저희 부부는 오전과 정오 사이쯤 첫 식사를 하고 제가 퇴근하는 시간에 맞춰 저녁을 먹는데요 그렇다 보니 그저 그런 한 끼보다 맛있고 가성비 있는 한 끼를 먹는 것이 큰 즐거움이 되었어요 오늘은 요즘 저희 부부가 자주 해먹는 삼겹살숙주냉채를 소개하면서 고추냉이 냉채소스 만드는법까지 알아볼게요~ 삼겹살숙주냉채 재료는 일단 삼겹살과 숙주만 있으면 됩니다.
다른 어떤 재료가 사실은 필요 없는데요 그래도 냉장고를 열어 야채칸에 돌아다니는 녀석들을 꺼내 먹기 좋은 크기 또는 가늘게 채를 썰어주면 더 푸짐하긴 해요~ 그래서 저도 냉장고에 숨쉬고 있는 피망, 양배추, 양파를 꺼내 채 썰었어요 일단 삼겹살을 프라이팬에 넣고 잘 익혀주는데요 앞뒤로 뒤집어가면서 노릇노릇 잘 구워줍니다. 보통은 대패 삼겹살로 하지만 오늘...
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원문 링크 : 우리집 안주 삼겹살숙주냉채, 고추냉이 냉채소스 만드는법
