가지(Eggplant) 효능 1, 버섯류의 중독에는 생가지 (가지를 생으로 먹는데, 송이 요리에 가지를 곁들이는 것도 중독을 방지하는 효과가 있기 때문이다.) 2, 편도선염에는 가지 꼭지 달인 즙 (그늘에서 말린 가지 꼭지 몇 개에 감초를 조금 넣고 2홉의 물로 달인 즙을 날마다 차 대신으로 마시면 효과가 있다.) 3, 맹장염에는 가지 꼭지 달인 즙 (꼭지를 달여서 그 즙을 자주 마시면 효과가 있다.) 4, 치질에는 가지 꼭지의 구이 (그늘에서 말린 가지 꼭지 4개쯤을 까맣게 태워 가루를 내고 이를 1주일 분으로 하여 하루분을 2회에 나누어 복용하면 특효가 있다.) 5, 어류의 중독에는 생가지나 검게 태운 가지 꼭지 가루를 가지 꼭지를 태워 그 가루를 찻술로 반쯤 먹거나, 생가지를 그대로 먹으면 신기하 게도 어류로 인한 중독이 낫는다. 6, 치근막염, 치조 농루에는 가지 꼭지 소금 절임의 가루를 (가지 꼭지를 소금 절임으로 하여 이를 검게 태우고 가루로 만들어 환부에 문지르면 좋다....
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가지씨
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가지씨앗채종
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가지효능
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렉틴
원문 링크 : 가지 효능과 씨앗 독소, 채종하며 알아보기