비도 오고 습도도 높고 날씨가 꿉꿉하면 생각나는 요리가 머가 있을까요? 비 오는 날은 무조건 바삭한 전이 생각나는데요~ 오늘 알려드릴 레시피는 슈레드치즈를 이용한 감자전 만들기 입니다.
감자를 강판에 갈아 부치는 쫀득한 감자전도 맛있지만 아빠는 그런거 귀찮잖아요~ 집에서 간단히 먹을 때는 감자를 채 썰어 부치기만 하는 감자채 전이 훨씬 수월하고 쉽습니다. 감자 채전 레시피는 기호에 따라 치즈 또는 베이컨,햄,당근을 추가해 주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요~ 저는 슈레드치즈와 몸에 좋은 당근을 추가해서 슈레드 감자 채전을 만들었어요 자 그럼 시작해 볼까요?
재료준비 감자 2개 당근 조금 소금 1티스푼 치드 듬뿍 튀김가루 1스푼 1.재료 손질 1)감자와 당근은 얇게 채 썰어 주시고 감자는 소금을 1티스푼 넣고 10분간 절여 주세요 소금에 미리 절여주시면 밑간도 되고 감자 전분도 빠져나와 물에 넣지 않으셔도 됩니다. 10분 후 감자거 절여지면서 수분이 빠지는데요 감자 수분은 꼭 짜주시...
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원문 링크 : 비오는날 먹는 슈레드치즈감자전 백종원스타일 감자채전 만들기
