간단하게 팽이버섯닭가슴살계란전 만들기

2021. 12.14 쉬는 날 저녁에 약속 있어서 점심에는 간단하게 먹고 싶더라구요 인터넷에서 많이 보이던 팽이버섯계란전을 만들어 먹을까 해요 집 냉장고에 있던 팽이버섯 단백질 보충 위해 닭가슴살도 넣어줄 거예요 생닭 가슴살 넣을까 했는데 닭 가슴살 스테이크로 준비 계란 두 알을 국그릇에 넣고 젓가락으로 살살 풀어줘요 팽이버섯은 밑동을 잡고 물에 살살 씻어줘요 팽이버섯 밑동 잘라서 준비!! 적당하게 뜯어서 계란 물 묻혀줘요 조금 크게 뜯었는데..

더 조금씩 뜯는 게 더 좋을 거 같더라구요 닭 가슴살은 해동시켜서 적당한 크기로 잘라줍니다 귀찮아서 크게 잘랐는데 이것도 더 잘게 잘라줘도 좋을 거 같아요 기름을 먼저 둘러주구요 약불에 계란에 묻힌 팽이버섯을 올려줍니당 그 위에 중간중간 닭 가슴살을 올려줘요 벌써 밑에 가 익고 있어요ㅠㅠ 얼른 남아 있는 계란 물을 한 번 더 부워줍니당 한 번에 뒤집을 자신이 없....ㅎㅎ 6등분 해줍니다 다행히 타지 않고 노릇노릇 비주얼은.. 음...

ㅎㅎ...