홍익게장 홍대본점은 망원역 1번 출구에서 도보 약 10분 거리에 위치하고 있으며 연남동, 망원역, 홍대입구역 사이로 접근성이 좋다. 웨이팅이 있는 편이라 이른 저녁인 5시 30분경 방문하는 경우도 많은 편이며, 실내 좌석은 일반 좌석이 꽉 차 사진 촬영이 어려운 경우도 있다. 내부는 넓어 단체 손님도 자주 찾고 외국인 방문객이 많다.
메뉴 구성은 간장게장과 양념게장을 무한리필로 선택할 수 있는 옵션과 한 상 꽃게 정식이 있다. 많이 먹는 경우 무한리필을, 보통의 식사를 원하면 꽃게 정식으로 이용하는 방식이다. 방문 당시 프리미엄 암 꽃게 정식 2인 세트에 라면사리, 맥주, 소주를 함께 주문하는 구성이 주를 이뤘으며 간장 암꽃게장, 양념 게장, 새우장 3p씩, 미니 꽃게탕이 함께 제공된다.
음식이 차례로 나오며 셀프바에서 김치, 샐러드, 고추 장아찌를 즐길 수 있고 위생장갑이 준비되어 있어 편리하다. 서비스로 김치전과 계란찜이 함께 나오기도 하는 등 추가 반찬도 푸짐하다. 암 꽃게 간장게장은 알이 꽉 차고 몸통 살이 촘촘하며 밥과의 조합이 좋다. 짜지 않고 잡내가 없으며 간이 고르게 맞아 밥도둑으로 평가된다. 새우장은 당당한 크기의 새우로 식감이 좋고, 양념게장은 매콤 달콤한 맛으로 취향에 따라 선호도가 갈릴 수 있다. 양념게장은 짜지 않으면서도 간이 잘 배어 있어 밥과의 궁합이 좋다.
마지막으로 미니 꽃게탕과 함께 라면사리를 넣어 매운탕 구성으로 즐길 수 있어 궁합이 잘 맞는다. 남편도 게장을 자주 먹지 않는데도 맛있게 먹었다는 요약이 있으며, 홍대 간장게장 맛집으로의 평가가 확인된다. 위치 정보와 운영 시간은 서울 마포구 원드컵북로 59 1층에 있으며 영업시간은 11:30~21:30, 전화번호는 0507-1330-1112다.
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