짭짤이토마토 보관법 이렇게 하세요!

안녕하세요. 과일사랑꾼입니다.

짭짤이토마토 보관법에 대해 알아볼게요~! 짭짤이토마토는 구입하시고 서늘한 베란다에 보관하시는게 가장 좋습니다.

초록색의 토마토인 경우는 후숙을 하면서 붉은 빛이 도는 것을 먼저 드셔야 합니다. 초록색의 토마토는 솔라닌 독성성분이 있습니다!

따라서 초콜릿색이 돌때 드시면 가장 맛이 좋습니다. 냉장보관은 가능할까요?

네. 가능합니다.

빨리 드시지 못할경우에는 서늘한 곳에 두었다가 조금 붉게 되면 냉장보관 하시면 됩니다. 다만!!!

냉장보관시에는 짭짤한 맛이 줄어들 수가 있습니다. 또한 단맛이 약간은 미미해집니다.

하지만... 너무 빨리 익는 것을 방지하기 위해서는 가능합니다.

짭짤이토마토는 보통 초록색과 붉은색의 투톤이 되었을때 따만 가장 맛있습니다. 시중에 너무 초록색인 짭짤이토마토를 판매하는 것은 경매장용입니다.

막상 먹어보면 설~ 익은 경우가 아주 많습니다. 그래서 농장에서 어떻게 따느냐가 아주 중요합니다.

이것이 짭짤이토마토의 맛과 보관법을 좌우하거...