이탈리아 맛집, 로마 - 까르보나라, 봉골레 파스타

로마에 가면 로마 음식을! 로마가 있는 곳이 라치오주인데요, 장화모양 이탈리아의 중간에 있죠.

이 지역에 유명한 파스타들이 바로~~ 까르보나라, 봉골레 파스타, 아마트리치아나 등 제일 처음 파스타를 먹으러 간 곳은 로 스코페타로(Lo Scopettaro) https://loscopettaroroma.com/ Home - Lo Scopettaro a Testaccio - Roma loscopettaroroma.com 구글 평점 4.3의 80년된 맛집으로 로마의 테스타쵸 지역에 있어요. 이 지역은 옛날엔 약간 빈민 주거(?)

지역이었는데 도시 정비를 하면서 재탄생했데요. 그래서 전통적으로 가성비 좋은 서민맛집이 많은데 그 식당들이 점점 유명해지고 있구요.

이런 곳의 특징이 바로 대중교통이 불편하단 점이죠. 맛있는 파스타를 먹겠다는 일념으로 버스타고 걸어서 열심히 찾아갔어요.

식당 문 열자마자 첫 손님! Antipasto(전채요리)로 부루스케타(Bruschetta)와 코라텔라 콘 카르초피...

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이탈리아 맛집, 로마 - 까르보나라, 봉골레 파스타

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