몇 달 전에 사놓고 다 먹지 못한 밤고구마가 있더라. 보관이 잘 되어서 상태도 양호하고~ 요리해서 끼니 때우기 귀찮고, 남은 고구마도 먹어치울 겸 냉큼 전기밥솥에 넣었다.
요즘 전기밥솥은 찜 기능이 있다. 우리집 전기밥솥도 영양찜 메뉴가 있어서 가끔 이 기능을 이용한다.
전기밥솥의 영양찜 기능을 이용하면 고구마를 아주 쉽게 찔 수 있다. 간단하게 밥솥으로 고구마 찌는 방법 ① 고구마를 깨끗이 씻는다. ② 전기밥솥에 딱 안착할 수 있는 우주선~ 스텐식 찜망, 일명 삼발이을 준비한다. < 스텐식 찜망 = 일명 삼발이 > ③ 전기밥솥 밥통에 삼발이를 넣고, 삼발이 바닥에 닿지 않을 정도로 물을 채운다.
물이 고구마에 닿은채로 있으면 완전 물고구마가 되는지라 삼발이 바닥위까지 넘실대게 물을 담지는 말자. ④ 고구마를 넣고, 전기밥솥에서 영양찜 모드를 설정을 한다. 나는 6인용 밥솥이라 밥통이 작아 고구마가 몇 개 안들어간다.
사진 속 고구마는 12cm 정도 하는 길이의 밤고구마로, 영양찜 ...
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원문 링크 : 간단하게 밥솥으로 고구마 찌는 방법
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