배추우거지 만들기 집에서 우거지말리기 우거지 삶는법 시간 배추우거지 보관법 통배추보관법 알려드리면서 배추겉잎은 손질하느라 떼어냈는데요. 실은 배추우거지만들기 하려고 걷어낸거거든요~ 코 끝 추운 겨울에 된장 풀어 배추우거지 둠벙둠벙 썰어 넣고 뜨끈하게 끓여내는 배추우거지국이면 온 몸이 사르르~ 우거지만들기 는 배추잎만 삶아내면 되는 비교적 간단한 조리법 인데요.
삶아서된장국이나 나물 등에 활용하실 때는 삶은 우거지보관법 으로 두시면 되고요. 오늘은 집에서 배추우거지말리기 까지 알려드릴까해요.
배추우거지 는 말려두었다가 감자탕이나 빨간 국물요리 등에 푹 넣고 지지셔도 좋고 묵은나물로 즐기셔도 좋지요. 저는 냉동고 포화상태라서 국 끓일 용도 조금만 남겨두고 우거지말리기 해두려고요.
말려두면 그나마 자리차지가 덜 되서 여러모로 좋더라고요. 배추우거지 만들기 집에서 우거지말리기 우거지 삶는법 시간 배추우거지 보관법 배추 겉잎, 말리는 망 or 옷걸이, 우거지보관 용 비닐팩 우거지삶는법 : 천...
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