등갈비 손질 하기 돼지 등갈비 근막제거 냉동보관 핏물제거 잡내없이 등갈비삶는법 추석에 돼지고기 등갈비 선물세트가 들어와서 맛있게 김치찜도 해먹고 등갈비 구이도 넉넉해 먹으니 좋더라고요. 첨엔 양이 많아서 등갈비손질 이 부담스러웠는데요.
일단 손질만 잘해서 등갈비보관하면 다음 요리 할 때는 시간 절약이 확 되니까 너무 편해요. 추석이 지난지가 언제인데 이제야 소개해보는 등갈비손질법 이에요.
ㅋㅋㅋㅋ 정육점에서 구입하면 등갈비근막제거 까지 다 해주니까 좀 더 편한데, 제가 많은 양을 하려니 시간도 좀 걸리고 힘들긴 하더라고요. 그래도 해두면 든든한 등갈비손질 돼지고기 등갈비나 뼈 있는 돼지갈비도 손질하는방법은 비슷하니까 알아두시면 좋을 것 같아요.
등뼈나 갈비 등 뼈가 붙은 고기를 손질 할 때는 냄새없이 맛있게 요리할 수 있게 등갈비핏물제거 전처리를 잘 해야해요. 다음 번에는 바로 요리하기 좋게 잡내없이 등갈비삶는법 까지 한번에 소개해드릴게요.
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