고등어통조림 무조림 레시피 양념 고등어무조림 만드는법 날이 더워지기 시작하니 맘이 바쁘네요. 아직은 겨울 식재료로 맛있는거 더 많이 해먹어야하는데 하는 마음?
그 중 하나가 달큰하고 아삭한 겨울 무인데요. 동치미로 생채로 겨우내 두루두루 먹었지만 무요리 하면 또 빼 놓을 수 없는게 바로 무조림 아니겠어요.
여름 무는 수분감도 덜하고 쓴맛까지 있어서 맛을 내기 참 어렵다지요 겨울무 큰거 반 잘라 호다닥 무조림만들기 했는데요. 멸치 넣고 가볍게 만들어도 좋지만 고등어 진하게 넣고 졸여내면 또 밥도둑~ 이잖아요.
생 고등어 사가다 류수영 고등어조림양념장 비율대로 만들어서 간고설국식 5 4 3 2 1 (간장 고춧가루 설탕 굴소스 식초) 맛있겠지만 저는 직딩이니까 간편하게 고등어통조림무조림 으로 호다닥 만들었지요 즐겨 먹는 양념고등어 통조림은 맛도 있고 간편하게 양념없이 무만 넣고 푹 익혀주면 되거든요. 오늘은 무 양을 넉넉히 만들어서 국물도 자작자작 만들었더니 간단하게 고등어무조림양념 더해...
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