머위대 데치기 요리 머위들깨탕 레시피 손질 머위대 나물 냉동 보관법 삶는시간 요즘 시장 가면 굵직하게 쭉쭉 뻗은 머위대를 많이 보게 되는데요 머위대손질하기가 조금 번거로워서 그렇지 머위대요리 해 놓으면 얼마나 맛이 좋은지요 머위 특유의 향과 쌉싸름함이 기분 좋은 머위대인데요. 어린순일 때는 줄기와 잎을 함께 나물 만들어 먹고 쑥쑥 자란 머위대는 따로 머위대데치기 해서 볶아먹거나 들깨가루 넉넉히 넣고 머위들깨탕 만들어 드시면 참 맛있어요.
지난 번 새벽시장 가서 머위대도 한봉지 구입해와 들깨가루 많이 넣고 진한 머위들깨탕 끓였던 레시피를 바로 소개해드릴게요 머위대 데치기 요리 머위대손질 머위대 나물 냉동 보관법 머위대 삶는시간 머위들깨탕 레시피 머위대들깨탕 레시피 : 삶은 머위나물 500g, 거피 들깨가루 4큰술, 멸치육수 2컵 400ml, 멸치액젓 1큰술, 간장 1/2큰술, 연두 1큰술, 다진마늘 1-2큰술, 들기름 2큰술, 현미유 1큰술 머위대데치기: 머위대 1.2kg, 천일염 1...
