생강청만들기 레시피 생강 갈아서 청만들기 간단 수제 다진 생강청 만드는방법 올 해도 김장 마냥 햇생강 넉넉히 사서 용도에 따라 다양하게 쓰려고 생강청만들기 했어요. 생강청만들기레시피는 워낙에 다양하지만 오늘 소개해드리는 다진생강청은 정말 말그대로 초간단 손질한 햇생강을 다지기로 다져서 설탕과 버무려 담아두기만 하면 되는 초간단 생강청레시피 랍니다.
이렇게 생강갈아서청만들기 해두면 생강청차로 즐기기에도 좋지만 다양한 요리에 생강 필요할 때 요긴하게 쓰기에도 좋아서 활용도가 확실히 좋더라고요 보통 생강청레시피는 원물 생강과 설탕의 비율을 1:1 동량으로 만들지만 수제생강청 만들기 할 때 장점은 내 마음대로 당 조절해서 만들수 있으니까 줄여볼 수 있죠 그치만 설탕은 단맛을 내주는 역할 말고도 천연 방부 역할을 하는데 설탕양이 적어지면 그 만큼 오래보관이 안되니까 1년 두고 드실거라면 다진생강청은 청만들기 설탕비율은 1:1 동량으로 만들어보세요 보관보다는 설탕을 조금 덜 먹고 싶다 싶으시면...
