시금치들깨무침 레시피 남해초 섬초 통들깨 시금치나물 담백한 양념 들기름시금치 만들기 흑백요리사2 즐겨보세요? 드디어 오늘 최종 파이널 마지막회차 방송인데요.
두구두구두구~ 과연 누가 우승자가 될것인가~ 흑백요리사2 즐겨보면서 선재스님 레시피에 관심을 가지게 되더라고요 역시나 사찰음식 대가 답게 채소요리들을 어찌나 맛있어 보이게 만드시는지. 오늘은 선재스님 시금치나물 버전을 조금 변형해서 고소하고 담백한 들기름 넣고 통들깨시금치무침 만들어보았어요 들깨가루 들기름 들깨는 열에 약해서 최대한 생으로 먹는게 좋다잖아요 살짝만 덖듯이 볶아 만들어 둔 통들깨를 시금치무침과 함께 버무려 두면 톡톡 터지는 식감까지도 재미나고 참기름과는 다르게 가벼운듯 재료 본연의 맛을 살리는 들기름시금치무침이에요.
사찰음식은 향신채 마늘 파 등을 사용하지 않으니 취향껏 빼거나 가미하셔서 만들어보세요 톡톡 터지는 통들깨의 고소함까지! 통들깨시금치무침 레시피~ 제철 달큰한 섬초 남해초로 만들어요 #시금치들깨무침 #시...
