껍질 잘 까지게 밤 삶는 방법, 보관방법

밤 보관방법 껍질 잘 까지는 밤 삶는 방법 밤으로 밤 글자~^^ 알차게 잘 익은 밤~~ 어머님께서 추석때 산에서 매일 가서 주워서 모아놓으신 예쁜 알밤을 주셨어요. 요거 삶아서 아이들 입 속에 쏘옥 넣어주라고 어머님께 감사하며 잘 먹겠습니다.

음 ~~ 입 속에 쏘옥 넣어줘야 잘 먹는데 애들이 스푼으로 파서 먹다보면 반은 흘리고 지저분해서 까주자니 칼자루 쥐고 하다보면 어느새 손이 빨갛게 아프죠.TT 어머님이 꿀팁을 알려주셨어요. ㅎㅎ 밤 삶기 시작!!!

step1. 깨끗이 씻은 다음 소금물에 30분 담구기 소금 한 숟가락 넣고 찬물에 밤을 담궈 줍니다.

씻을때 떠오르는 밤은 썩거나 벌레있을 수 있으니 선별해서 헹궈줍니다. 소금 한 스푼을 넣은 물에 30분 동안 담궈줍니다. 30분 지나면 소금물 버리고 다시 한번 씻어줍니다. step2. 25분 삶고 5분 불을 끄고 뜸들여 줍니다. step3.

찬물에 바로 넣어주고 헹궈주기 step4. 완성된 밤, 까서 먹기 소금물에 절구니 겉껍질만 ...