깻잎김치 담기

컨디션이 난조로 누워있는데 동생이 깻잎김치 담고 있다며 누워만 있으면 더 안 좋을 수 있으니 언니도 깻잎 사다 담아보라 해서 계획에 없던 깻잎김치를 담았네요 한 봉지 1000원짜리 3봉지 사니 양이 꾀 되네요 유듑 보고 담으니 어렵지 않게 담았네요 링크 걸어 놀게요 깻잎김치 담기 1. 식초물에 10분 담가놓기 2.

흐르는 물에 씻기 3. 양념 만들기:깻잎 양에 따라 가감해 주세요 (깻잎 545g 기준) 간 마늘 2 청홍고추 5~6개 양파 1개 당근 반개 쪽파 한 줌(없어서 패스) 진간장 1컵 반 액젓 반컵 고춧가루 5~6숟가락 올리고당만 컵 생강청 1숟가락 참기름 2~3숟가락 참깨 2~3숟가락 저는 있는 것만 야채 다지기에 넣고 한꺼번에 다져서 양념했어요 양념이 조금 짜게 된 것 같아서 두 장씩 깔고 그 위에 반 숟가락씩 양념을 얹어 주었어요.

보기에는 제법 그럴싸하네요. 깻잎김치는 담그고 바로 먹어도 되니까 맛도 볼 겸 밥 사서 먹어 봤는데요.

짭짤하니 입맛이 도네요. 컨디션 안 ...