안녕하세요~ 뚜앙이에요~ 주말에 모찌가 좋아하는 수육을 해먹기로 했어요 모찌가 수육을 정말 좋아해서 집근처 정육점에가서 1근을 사서 돌아왔어요 1근에 6천얼마였어요 진짜 저렴하게 사서 모찌와함께 기분좋게 집으로~ 재료 돼지고기 앞다리살 (양념재료) 된장 후추 양파 대파 월계수잎 (쌈재료) 상추 마늘 버섯 앞다리살은 물에 1~2시간정도 담궈서 핏물을 빼주세요 핏물을 뺴는 동안 통마늘과 버섯은 에어프라이어에 돌려주세요 노릇노릇~하게 구워서 먹을거에요 180도에서 20분정도 구워주세요 된장, 월계수잎, 양파, 대파뿌리,후추를 넣어서 이제 수육을 삶아주세요 여기에 다른재료들을 넣어서 돼지고기잡내를 잡아주는데 저는 집에 있는걸로만 해봤어요 (월계수잎은 돼지고기사니까 정육점에서 주셨어요) 백종원선생님께서는 사과를 넣으라고 알려주셨는데 집에 사과가 없어서 패스~~ ㅠㅠ 센불에서 30분 끓이고 중불에서 10분정도 끓여주세요 어느정도 고기가 익은지 확인해보고싶으면 젓가락을 고기에 넣어서 푸욱~~~그...
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원문 링크 : 돼지고기 앞다리살로 수육만드는 방법 ! 완전 부드러워요
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