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모둠전 (동그랑땡, 굴전, 깻잎 전, 동태전, 버섯전) 만드는 방법

 모둠전 (동그랑땡, 굴전, 깻잎 전, 동태전, 버섯전) 만드는 방법

안녕하세요 뚜앙이에요 ㅎㅎ 벌써 명절이 내일이라니 실감이 안 나는 것 같아요 저는 오늘 엄마와 명절 준비를 했는데 저희 엄마의 전매특허인 전 만드는 과정 함께 보여드리려고 해요 그럼 함께 보실까용 ( 집에서 가족드끼리 만들어 먹는 이야기에용~~) 싱싱한 통영 굴을 주문해 놓으셨다고 해요 ㅎㅎ 통영 굴이 크고 통통해서 굴 전해 먹기 좋다고 하셨어요 동태는 상온에서 살짝 해동 해놓고요 굴, 동태, 깻잎, 버섯, 당근, 양파, 마늘, 파, 피망, 오징어, 다진 고기, 청양고추, 달걀, 부침가루 기본 재료 이렇게만 있으면 되어요!! 기본 간은 맛소금과 후추만 있으면 끝!!

먼저 버섯을 손질했어요 밑꽁지부분에 잘라내고 깨끗하게 씻어주시면 되어요 세로로 길게 썰어주시면 되어용 이건 버섯전 할 때 쓸 거예요 그리고 동그랑땡 반죽을 만들 거예요! 깻잎 전 안에는 동그랑땡 반죽이 들어갈거여서 먼저 동그랑땡 반죽을 만들었어요 동그랑땡은 다른 거 없어요!!

그냥 정말 계속 재료들을 다 다져주셔야 해요 ...

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