촉촉하고 부드러운 빵에 달달한 시나몬이 듬뿍 들어가 있는 시나몬롤. 우유와 함께 먹으면 금세 사라집니다.
냉동실에 얼려 놨다가 간단하게 아이들 간식으로 줄 수 있는 인기 만점 빵이죠. 이번에는 시나몬롤 만들기에 도전해 봤습니다.
초보자도 쉬운 시나몬롤 만들기 시나몬롤 레시피 -반죽- 중력분 530+20 우유 500ml 설탕 100g 버터 110g 이스트 8g 베이킹소다 4g 소금 6g -필링- 흑설탕 120g 버터 100 계피가루 30 -아이싱- 슈가파우더 6스푼 우유 3~4스푼 장실의 야매요리 유튜브와 블로그를 보고 최종적으로 나만의 시나몬롤 레시피를 만들었습니다. 유튜브에서 본 레시피를 따라 했다가 반죽이 너무 질어서 혼났네요;; -시나몬롤 반죽 만들기- 시나몬롤 만들기에서 가장 중요한 반죽을 만들어 봅시다.
버터를 잘게 썰어서 랩을 씌우고 전자레인지에 올려서 녹여 줍니다. 먼저 녹은 버터가 끓어서 튈 수 있으니 뚜껑 같을 것들을 올려 주세요.
우유 500ml는 전자레인지에 미지...
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원문 링크 : 시나몬롤 만들기 실패 없는 꿀팁 레시피