이번에 선보일 집에서 쉽게 만드는 포차요리는 바로 열빙어 구이입니다. 열빙어구이 열빙어는 시샤모라고도 하는데요.
대서양에서 어획되어 급냉한 제품이 대다수입니다. 비린 맛이 거의 없고 알도 꽉 차 있어서 시샤모 요리해서 먹기 좋습니다.
시사모구이 그리고 열빙어는 가격이 착합니다. 하지만 이자카야 같은 술집에서 사 먹을 때는 가격이 비싸지죠.
열빙어손질 그럼 집에서 열빙어 구이를 만들어 먹으면 되겠네요. 열빙어 요리는 비교적 쉬워서 혼술안주로 추천드립니다.
열빙어 해동과 손질만 알면 누구나 만들 수 있어요. 시샤모구이 제 블로그에 요리 카테고리에는 맛있는 요리들이 가득합니다.
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