겨울철 감기약 뱅쇼 만들기(백종원 레시피)

겨울철 나의 최애 음료 중 하나는 뱅쇼이다. 술을 잘 못 마시기 때문에 평소 와인은 꿈도 못 꾸는 나인데 뱅쇼는 한번 끓여서 알코올이 날아가기 때문에 마음 놓고 마실 수가 있다.

그래서 특별한 날 분위기를 내고 싶은 어른들도, 알코올을 먹지 못하는 아이들도 함께 마실 수 있는 음료이다. 최근 백종원의 요리 비책에서 쉽게 만드는 뱅쇼 레시피를 알려줘서 따라 해 보았다.

뱅쇼란? 프랑스어로 뱅(vin)은 ‘와인’을, 쇼(chaud)는 ‘따뜻한’이라는 뜻을 가지고 있어 따듯한 와인을 의미한다.

와인과 함께 다양한 부가 재료를 첨가하여 끓인 따듯한 음료로 청량한 향미에 매콤하면서 쌉쌀한 맛이 있다. 영어로 ‘멀드 와인(Mulled wine)’이..........