저번에 스콘 만들때는 푸드프로세서를 사용하였는데 이번에는 모두 손반죽으로 아몬드요거트스콘을 만들었습니다. 재료는 지난번에 스콘이 좀 단맛이 많이 나서 좀 덜 달게 하겠습니다.
밀가루 중력분 150g 베이킹파우더 2/3작은술 설탕 1큰술 소금 한꼬집 찬 버터 60g 요거트 75g 구운아몬드 70g 1. 가루재료에 버터를 넣습니다. 2.
스크래퍼로 버터를 잘라줍니다. 3. 아주 작은 크기가 될때까지 밀가루를 잘 덮어주며 버터를 잘라줍니다. 4.
요거트를 넣어 반죽합니다. 5. 아몬드를 넣고 잘 섞어준 후 비닐에 넣어 냉장실에 30분간 넣어 둡니다. 6.
냉장고에서 꺼내 적당한 크기로 잘라 190도 오븐에서 15분정도 굽습니다.(오븐에 따러 차이 았을 수 있음) 짧은 시간에 쉽게 만들 수 있는 손반죽 아몬드요거트 스콘입니다.
아몬드 없이 요거트 스콘도 맛있을거 같아요~ 설탕을 조금 넣어 단백한 맛입니다. 은은한 단맛에 아몬드의 고소함이 좋습니다....
#
간단한빵만들기
#
손반죽빵만들기
#
손반죽스콘
#
스콘
#
스콘만들기
#
아몬드스콘
#
아몬드요거트스콘
#
요거트스콘
원문 링크 : 손반죽 아몬드요거트스콘 만들기
