식품제조 공장 조리실 청소-청정구역

주방청소, 눈에 보이지 않는 기름때까지 싹! 주방은 가족의 건강과 직결되는 공간입니다.

겉보기엔 깨끗해 보여도 후드 내부, 싱크대 배수구, 타일 틈새에는 보이지 않는 기름때와 세균이 숨어 있습니다. 이번에 청정구역에서는 주방의 전체 위생 클리닝 및 기름때 제거 작업을 진행했습니다.

청소 전 상태 주방은 조리 중 생긴 기름이 공기 중에 섞여 후드, 상부장, 벽면, 조리대에 붙어 쌓입니다. 시간이 지나면 냄새와 오염으로 이어져 청소만으로는 해결이 어려워집니다.

청소 과정 1️ 후드 분해 세척 필터 및 덕트 내부를 분해 후 전용 세정제로 기름 제거 2️ 상판 및 벽면 세척 타일 틈, 조리대, 상판의 찌든때를 스팀과 약품으로 클리닝 3️ 싱크대 및 배수구 살균 소독 음식물 잔여물, 냄새 제거 후 살균처리 진행 4️ 조명, 손잡이, 수납장 마감 정리 자주 손이 닿는 부분까지 세심하게 닦아 마무리 청정구역의 주방청소 포인트 음식 조리공간에 적합한 친환경 세제 사용 기름때, 냄새, 세균까...