색은..이래뵈도 된장이 들어가서 맛이 한층 업!! 들어간 재료는 요렇게!
숙주 350g 새송이버섯 1개 가지 1개(큰 가지에요) 양배추 1/6 (큰 양배추였어요ㅡ보통크기 1/4 수준) 꽈리꼬추 10개 다진마늘 1밥수저(고기양념할때 넣기) 돼지고기 사태.앞다리살 350g(냉동실고기 총출동) 재료는 3인분 양 이에요~~ 돼지고기에 양념 소주 2스푼(밥수저 기준) 까나리액젓 1스푼 간장 1스푼 소금.후추 (적당히^^;;) 요렇게 양념넣고 조물조물 기름 안두르고 약한불에서 시작하다 중불로 올리면 안타요~~ 반쯤 익었을때 가지.버섯 넣고 볶다가 숨 죽었을때 양배추.숙주.고추 넣고.. 야채들익으면서 물 많이 생겨요~ 숨죽게 살살 뒤젹거려주다가 숙주 숨죽으면 2인분양은 덜어놨어요 이렇게덜어두고 1인분에는 된장 반스푼(반스푼 쫌 더 넣은것같아요^^) 넣고 된장풀어질때까지 볶아주면 끝 된장 안 넣은거 위쪽.
아래 접시는 넣은거..색 차이 없어도 맛은 완전 틀려요~~ 위에 두개는 간이 약해요. 나중에...
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원문 링크 : 다이어트 식단(된장 숙주야채 돼지고기볶음)
